Die Lebensmittelfarbe des roten Tomatenextrakts Lycopin

tomato extract powder form Lycopene

Produktname : Lycopin

Spezifikation : 5%, 10%

Summenformel : C40H56

Molekulargewicht : 536,8726

Physikalische Eigenschaft : Rotes Kristallpulver, Charakteristischer Geruch

Testmethode : HPLC

CAS-NR. : 502-65-8


Lycopin, ein wirksamer Bestandteil des Tomatenextrakts, ist ein leuchtend rotes Carotin und Carotinoidpigment, das in Tomaten und anderen roten Früchten und Gemüse wie roten Karotten, Wassermelonen und Papayas (aber nicht Erdbeeren oder Kirschen) enthalten ist. Obwohl Lycopin chemisch ein Carotin ist, hat es keine Vitamin-A-Aktivität.

In Pflanzen, Algen und anderen photosynthetischen Organismen ist Lycopin ein wichtiges Zwischenprodukt in der Biosynthese vieler Carotinoide, darunter Beta-Carotin, das für gelbe, orange oder rote Pigmentierung, Photosynthese und Lichtschutz verantwortlich ist. Strukturell handelt es sich um ein Tetraterpen, das aus acht Isopreneinheiten besteht, die vollständig aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen und in Wasser unlöslich sind.

Die elf konjugierten Doppelbindungen von Lycopin verleihen ihm eine tiefrote Farbe und sind für seine antioxidative Wirkung verantwortlich. Lycopin ist aufgrund seiner starken Farbe und seiner Toxizität eine nützliche Lebensmittelfarbe.


Funktion und Vorteile von Tomatenextrakt

 

1. Krebs aufhalten, Tumor verringern, Geschwindigkeit der Tumorproliferation verlangsamen.
Insbesondere hat es eine bessere vorbeugende und hemmende Wirkung auf Prostatakrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs, Blasenkrebs, Darmkrebs, Speiseröhrenkrebs und Mundkrebs
Blutfett der Blutgerinnung 2.Regulation, seine starke antioxidative Wirkung kann verhindern, dass das Lipoprotein-Cholesterin mit niedriger Dichte durch Oxidation zerstört wird, was Atherosklerose und koronare Herzkrankheitssymptome lindern kann
3.Anti-Strahlung, verhindern, dass die Haut durch ultraviolette Strahlung geschädigt wird
4.Anti-Againg, Verbesserung der menschlichen Immunität
5. Schutz des Herz-Kreislauf-Systems und Verhindern des Erhaltens von Herzkrankheiten

 

 

Anwendungen von Tomatenextrakt Lycopin

 

1.Der Tomatenextrakt, der im Lebensmittelbereich angewendet wird, wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff für Farbstoffe und Gesundheitspflege verwendet.

2. Das Tomatenextrakt, das auf pharmazeutischem Gebiet angewendet wird, wird in Kapseln verarbeitet, um Krebs zu verhindern, Krebs zu widerstehen und gegen Oxidation zu wirken.

Tomatenextrakt 3.The angewendet im kosmetischen Bereich, wird es hauptsächlich zum Weiß werden, zum Antifalten und zum UVschutz verwendet.


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